1 port.
150 g frisk eller frosset fiskefilet: torsk, kuller, sej, koteletfisk (havkat) eller sandart
1 nip salt
½ dl revet hvedebrød
¼ fed hvidløg
1 nip timian
¼ dl hakket dild
½ spsk blød plantemargarine
1 stk tomat
Skyl fisken og lad den dryppe af.
Smør et ovnfast fad og læg fisken heri.
Riv brødet - det er nemmest, hvis det er frosset - og bland det med presset hvidløg, dild og timian.
Drys blandingen over fisken.
Fordel margarinen i klatter ovenpå.
Sæt fisken i ovnen ved 175°C ca. 25 min.
Dryp med skyen en gang imellem.
Læg halve tomater ved de sidste 10 min.
Server kartoffelmos, nykogte snittebønner, knækbrød med plantemargarine til.
Næringsindhold i 1 portion fisk med kartoffelmos (3 stk) , 1 dl snittebønner, i stykke knækbrød med blød plantemargarine
kj 2130, kcal 510, fibre 8,4g, fedt 13,7g (24E%), mættet fedt 2,6g, flerumættet fedt 6,0g, P/S 2,3, kolesterol 90mg.