12 æg
600 g sukker
150 g hvedemel
150 g kartoffelmel
6 tsk bagepulver
Æg og sukker piskes til en æggesnaps.
Hvedemel og kartoffelmel blandes med bagepulver og røres forsigtig i
æggesnapsen
Bradepanden beklædes med bagepapir, som er smurt og dejen fordeles af to gange og bages ved 200ºC i 12-15 min.
Afkøles og lægges sammen med kagecreme og syltetøj, glasur kommes oven på.