500 g brun farin
500 g hvedemel
250 g margarine/smør
½ liter A38
2 æg
1-2 tsk natron
2 tsk kanel
Farin, hvedemel og margarine smuldres sammen og deles i 2 portioner.
Den ene del bankes fast i bunden af kageformen mens den anden blandes med de øvrige ingredienser.
Dejen hældes i kageformen og bages 30-40 min i ovn ved 160°C.
Kan pyntes med hakkede nødder eller oversies med flormelis.
Tips: Hvis man bruger fedtfattig A38 (fx Cheasy 0.1%) har den en tendens til at falde sammen eller blive meget klæg.