1 kg brombær
½ kg sukker
1 tsk citronsyre (ca. 5 g)
1 spsk konserveringsvæske.
Brombærrene sættes over svag varme i en gryde med tæt låg, og koges til de er møre - ca. 1 kvarters tid.
Sukker, citronsyre og konserveringsvæske røres i, og når sukkeret er helt
opløst, er syltetøjet færdigt.
Det hældes på glads og lukkes starks til.