Logo

Chipotle-chili-aïoli-dressing

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

En utrolig god mayonnaiseagtig dressing der passer specielt godt til en burger, clubsandwich, kogte æg eller grillede asparges. Her er nok til en pæn portion sauce. Lav den når du skal have gæster!

 

2 spsk dijonsennep

3 hvidløgsfed

1 chipotle-chili (fra glas)

3 æggeblommer

½ l rapsolie

1 ½ dl god olivenolie

ca 2 ½ dl vand

salt og friskkværnet peber

 

Hæld sennep, hvidløg og chili i en blender eller foodprocessor.

Kør indtil blandingen har en jævn konsistens.

Tilsæt æggeblommerne en efter en mens maskinen kører.

Spæd op med begge olier.

Spæd derefter op med vandet så dressingen bliver lidt tyndere.

Smag til med salt og peber.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,4 (5 stemmer)
Siden er blevet set 5.523 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her