500 g magert hakket oksekød
1 fintskåren porre
3 fed finthakket hvidløg
1 stk smuldret franskbrød uden skorpe
1 æg
salt og peber
Alle ingredienser blandes, røres godt igennem og formes til bøffer, der steges på panden.
Servér den nemme middagsret med groft brød eller brasede kartofler og en frisk grøn salat