Logo

Asparges med safransauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

24 grønne asparges

Sauce:
1 lille løg
10 g smør
1 dl hvidvin
1 dl grønsagsbouillon
¼ tsk safran
1 dl fløde
1 ½ tsk majsstivelse
½ tsk salt
peber

Den træede ende skæres af aspargeserne og de dampes i letsaltet vand i 5 min.

Sauce:
Løget hakkes og svitses i smør. Vinen tilsættes og koges ind til det halve. Bouillon og safran tilsættes. Fløde og majsstivelse røres sammen og røres i saucen. Koges igennem og smages til med salt og peber.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.190 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her