240 g margarine
240 g sukker
4 æg
360 g hvedemel
2 tsk bagepulver
2 dl letmælk
1 dl ananasjuice
120 g mørk chokolade
1 ½ dl ananasjuice (hældes over kagen)
Glasur:
150 g flormelis
2 spsk ananasjuice
Pynt: Citronmelisse
Pisk margarine og sukker til det er luftigt.
Rør derefter æggene i et ad gangen.
Ananasjuice og mælk blandes i, hvedemel og bagepulver sigtes i og vendes i dejen, sammen med den hakkede chokolade.
Dejen hældes i en smurt bradepande (30x35 cm).
Bages ved 175°C i 35 min, derefter prikkes kagen og juicen hældes ud
over.
Afkøl kagen helt og smør glasur på.
Kagen skæres i 20 ruder og pyntes med citronmelisse.