1 lille rødbede
1 julesalat
1 æble
Marinade:
1 dl piskefløde
½ tsk dijonsennep
½ tsk salt
1 knivspids peber
Skræl rødbeden og æblet og riv dem groft.
Skær julesalaten over på langs, skyl den og skær den i små stykker.
Kom rødbede, julesalat og æble i en skål.
Pisk marinaden sammen og hæld den over grønsagerne.
Stil salaten køligt i et par timer.