2 torskefileter
2 kogte æg
2 fintsnittede skalotteløg
3-4 dampede porrer
lidt hakket krydderurter fx. purløg, persille og dild
2 spsk vineddike
4-5 spsk olivenolie
salt og peber
Varm lidt olivenolie på en pande, og steg fisken 2 minutter på hver side.
Krydr med salt og peber.
Hak æggene, og kom dem i en skål med resten af ingredienserne.
Krydr med salt og peber.
Server til torsken evt. med et godt brød til.