2 skiver kalkunbryst á 150 g
½ bdt basilikum
100 g fetaost i tern
olivenolie
salt og peber
2 spsk hvedemel
1 dl hønsebouillon
2 dl piskefløde
Drys skiverne med salt og peber, læg lidt basilikum og fetaost på hver af rullerne.
Rulles og fæstnes med en tandstik.
Steges gyldne i lidt olivenolie i en lille gryde.
Drysses med hvedemel og overhældes med hønsebouillon og piskefløde.
Saucen simrer ca. 30 min og sigtes herefter.
Retten serveres med friskkogt pasta.