1 kg hakket, krydret lammekød
150 g hakket løg
2 spsk rosiner blødt op i vand
1 spsk hakket mynte
2 spsk hakket persille
1 tsk kommen
1 tsk kanel
2 dl olivenolie
4 dl stærk krydret tomatsauce
salt
friskkværnet peber
Hæld alle ingredienserne, undtaget olie og tomatsauce, i en stor skål, og ælt det godt sammen med hænderne.
Dæk skålen til og sæt den i køleskabet 1 time, så farsen bliver lettere at forme til boller.
Form farsen til boller, og brun dem i 5 min. på alle sider i olivenolie.
Hæld olien fra og hæld tomatsaucen over kødbollerne.
Lad det simre til det er varmt og retten er klar til servering.