250 g hakket svinekød
250 g hakket kalvekød
1 æg
1 lille revet løg
3 soltørrede tomater
1 fed hvidløg
200 g margarine
Bland hakket svinekød og kalvekød med 1 æg.
Kom et lille revet løg i sammen med 3 soltørrede tomater skåret i små tern.
Herefter formes farsen til deller, som stages i margarinen i 3 min på hver side til de har fået en pæn farve.
De smager godt sammen med kogte kartofler og gulerødder.
Tips: Gem skyen fra frikadellerne og lav en opbagt sauce.