Et mandolinjern er et redskab, der er skabt til at snitte
grøntsager og frugt. Sagt med andre ord, så fungerer det faktisk nærmest som en
form for rivejern, der kan bruges til at skære dine grønsager og frugter i helt
tynde skiver eller i stænger, hvis det er at foretrække for dit vedkommende.
En anden fordel ved at gøre brug af et mandolinjern til at
skære dine frugter eller dine grønsager er, at du vil kunne skære dem i
fuldstændig ens størrelser.
Det er et intet mindre end fantastisk præcist stykke
redskab, der bliver brugt på et væld af restauranter hele verden rundt for at
sikre, at de servere grøntsager eller frugt i præcis samme størrelser, da det
gør det visuelle indtryk af retten langt bedre.
For mange restauranter er det faktisk et uundværligt
redskab, som de så absolut ikke vil kunne undvære i forbindelse med den daglige
drift og det gør sig faktisk også gældende for nogle af de fornemste
restauranter heler verden over, hvilket blot bevidner om, at det er fantastisk
redskab.
Et mandolinjern vil særligt vise sig at være brugbart for
dig, der går meget op i din madlavning, men dog alligevel gerne vil spare så
meget tid som overhovedet muligt, når du står i køkkenet og skal kokkerere.
Det kan dertil også være meget svært at skulle skære helt
tynde skive eller stænger med en kniv, hvorfor det meget sjældent vil blive
lige så præcist som et mandolinjern kan gøre og det vil selvfølgelig også
betyde, at dine skiver eller stænger ikke vil blive ensartet, hvorfor det ikke
kommer til at se visuelt pænt ud på tallerkenen, hvilket er af høj prioritet
for nogle personer.
Det vil ikke blot gøre det nemmere og hurtigere for dig at
skære både frugt og grønsager i skiver og stænger, men samtidig vil du også
kunne servere en ret, der ser visuelt pænere ud, fordi dine grønsager eller dit
frugt er blevet skåret i lige store skiver eller stænger.
Du vil bestemt ikke fortryde, at du køber et mandolinjern,
når du først har fået muligheden for at bruge den til at skære dine grønsager
eller dine frugter.