125 g havregryn
125 g mørk farin
125 g smør
3 spsk lys sirup
¼ l piskefløde
½ skiver stang vanilje
Havregryn, farin, smør og sirup røres sammen, æltes og rulles ud i 2
stænger med en diameter på 3 cm.
De pakkes i alufolie og lægges i køleskabet i mindst 1 time.
Med en skarp kniv skæres hver stang i 15 skiver, anbringes med god
afstand på en bageplade med bagepapir.
De vil løbe ud til ca 8 cm i diameter.
Stilles i ovnen ved 200ºC i ca 8 minutter.
De skal stå på pladen, til de er halvkolde, da de er meget sprøde og nemt
knækker.
Ved serveringen lægges de sammen 2 og 2 med flødeskum tilsat vanilje