5 dl hvedemel
2 tsk kardemomme
2 tsk bagepulver
2 ½ dl fløde
150 g smør
1 æg
1 ½ dl sukker
smør og rasp til formen
Bland hvedemel og bagepulver i en skål.
Findel fedtstoffet i blandingen med fingrene eller med en gaffel. Tilsæt sukker og kardemomme.
Tilsæt derefter fløden og ægget.
Rør til det bliver en jævn dej.
Smør en randform og drys den med rasp.
Hæld dejen i og bag kagen i ca 50 min på midterste rille ved 200°C. Vend kagen ud på en rist og lad den køle under et klæde.