1 liter mælk.
200 g smeltet margarine
2 dl sukker
2 pk gær
1 tsk salt
2 kg hvedemel
Smelt margarine og hæld i den kolde mælk, således at det er ca. 37ºC.
Bland gær, sukker og salt , i den nævnte rækkefølge.
Hæld mælk/margarine blandingen i.
Kom melet i, men gem ca. 2 dl til udformningen.
Del dejen i 3 klumper og form dem som 3 små møllehjul.
Bages ved 200ºC midt i ovnen, i ca. 15-20 min.
Tips: Brødene flækkes, og dækkes med mange forskellige slags pålæg og pynt. og serveres fx som landgangsbrød...