40 g hasselnøddekerner
3 dl yoghurt naturel
1-2 spsk rom
1-2 tsk sødemiddel
200 g banan
revet skal og saft af 1 citron
2 æggehvider
Nøddekernerne hakkes groft og ristes let på en tør pande,
Afkøles.
Yoghurt, rom og sødemiddel røres sammen.
Bananerne moses.
Røres i yoghurten sammen med citronskal og –saft.
Æggehviderne piskes stive og foldes i.
Sættes i fryseren indtil cremen er delvis frossen.
Tages ud og piskes igennem.
Hasselnøddekernerne tilsættes.
Cremen sættes tilbage i fryseren.