3 æggeblommer
¾ dl Hermesetas drys let
½ l. tyttebær
3 dl piskefløde
3 æggehvider
Sauce:
2-3 dl tyttebær
1 ½ dl vand
4 spsk Hermesetas drys let
Pisk æggeblommerne og Hermesetas drys let til skum. Mos tyttebærrene og rør dem i skummet. Pisk fløden og æggehviderne hver for sig og rør dem forsigtigt i tyttebærblandingen. Smag evt. til med lidt mere Hermesetas drys let. Hæld blandingen i en kageform, som er skyllet med koldt vand. Dæk til med folie og sæt den i fryseren natten over.