squash
Skær unge sprøde squash i stænger i en størrelse, der egner sig til dips.
Server dem med urtesalt og/eller en af de følgende dips:
Karry-dip
2 ½ dl yoghurt naturel røres godt med ca. 1 spsk karry.
Danablue-dip
100 g flødeost
30 g smuldret danablue eller roquefort
2 tsk chilisauce
½ tsk paprika
1 tsk tamari
¼ tsk salt
et drys hvid peber
Bland det hele godt og server. I alt ca. 2 ½ dl
Hytteost-dip
1 bæger hytteost 250g
1 spsk klippet purløg
½ tsk tabasco eller tamari
Rør ingredienserne sammen og server. I alt 3 ½ dl