1 l. kogt spaghettisquash
3 dl flåede og hakkede tomater
1 spsk koncentreret tomatpure
1 ¼ dl revet cheddarost
250 g kantareller svitsede i 2 spsk smør eller olie
1 usødet tærtebund 25-30 cm.
2 æg
oregano, salt, peber
Bland den kogte spaghettisquash med tomater, tomatpure, ost og de svitsede kantareller.
Læg blandingen i en forbagt tærtebund.
Pisk æggene evt. med lidt mælk eller fløde, hæld dem over blandingen og drys med krydderier.
Bages ved 200ºC i 25 minutter.