se Hellefisk Brandade
- erstat hellefisk med torsk og server brandaden/moussen på sprøde filloplader med tapenade imellem.
Moussen røres sammen aftenen før, der skal beregnes 15 g til hver.
De små sprøde plader laves af færdig fillodej og færdig tapenade.
Det tager ikke mange timer at bage dem dagen før.