Opskrifterne er ca. til 4 småbrød.
4 pitabrød
4 centimetertykke skiver mild ost i terninger
1 hakket rødløg
Lucernespirer
Radiser i skiver
Dressing:
2 dl cremefraiche
Salt, peber
Citronsaft
1 spsk hakket persille
1 spsk hakket sellerigrønt
Rør dressingen sammen og smag den til.
Lun pitabrødene og fyld dem med osteterninger, rødløg, spirer og radiseskiver samt dressing.