Meget hurtig og lækker mad i en fart!
500 g pasta
200-300 g røget laks
En pakke babyspinat
12 blomme eller cherry tomater
¼ l fløde (kaffefløde kan også anvendes)
Maizena
Salt og peber
Pastaen koges.
Spinaten kommes i en gryde sammen med flødes og bringes i kog.
Småkoges i ca 12 min hvorefter der krydres med salt og peber.
Skær tomaterne i både og laksen i mindre stykker.
Steg den sammen på panden med peber i 5 min. (laksen gerne lidt længere end tomaterne, som ikke må blive bløde!)
Kom det hele i et fad.
Først pasta ovenpå laks/tomat blanding herefter spinat og fløde.
Klar til servering!