200 g pastasløjfer (farfalle)
200 g radiser, skåret i skiver
250 g agurk, skåret i tern
1 bæger yoghurt naturel (150 g)
salt og peber
1 stk romainesalat
2 forårsløg, hakket (til pynt)
Pastaen koges al dente, skylles under koldt vand og afdryppes godt.
Radiser og agurker blandes sammen med pastaen. Yoghurt røres i.
Krydres godt med salt og peber.
Salaten skylles godt og bladene fordeles på tallerkner, hvorpå pastasalaten fordeles.
Pynt med hakket forårsløg.