3 kyllingefileter (eller kalkun)
¼ hvidkålshoved
gul, rød og grøn peberfrugt - 1 af hver
4 store gulerødder
200 g champignon
Marinade:
2 dl appelsinsaft
2 dl soja
2 tsk ingefær
peber
evt. chili
Ingredienserne til marinaden piskes sammen.
Kødet prikkes let med en gaffel og står i marinaden i mindst en time.
Hæld 2 spsk af marinaden på en varm pande, brun kødet, til porrerne
er lukket.
Kødet tages op.
De fintsnittede grønsager vendes på panden og resten af marinaden
hældes over, koges op.
Kødet lægges oven på, og retten steger færdig for svag varme under låg i cirka 25 minutter.
Kan tilberedes i wok, men så skal kødet skæres i strimler.
Serveres med nudler eller ris.