100 g skyllede brune linser
olivenolie
450 g porre, finthakket
2 gulerod, hakket
225 g champignon, hakkede
1 løg, hakket
2 ds flåede tomater
oregano
merian
friske lasagne plader
1 pk. mornay sauce
Kog linser ca. 25 min, si dem og gem vandet.
Sauter porre, gulerod, champignon og løg i olien.
Forvarm ovn 180°C.
Tilsæt linser, krydderurter og tomater, læg låg på og lad det simre i 15-20 min.
Læg i et ovnfast fad i lag, som på vanlig vis, start med lidt mornay sauce, så plader, så linseblanding, så mornay sauce, så plader osv. slut af med linseblanding og evt. noget frisk høvlet parmasan på toppen.
Kommes i ovn og bages 30-60 min ved 180°C.