Til 4-6 snitter / beregn 4-6 blandede snitter pr. person2 afskorpede skiver sandwichbrød 100 g smør150 g røget laks Friskkværnet peber Hak ⅓ af laksen fint og mos den i smørret. Bred massen ud på brødskiverne og skær dem i 6 snitter.Skær resten af laksen i strimler og pynt snitterne med dem. Kværn lidt peber over laksen.