4 kyllingebryster
Marinade af:
3 dl olivenolie
2 dl hvidvin
1 lille bundt purløg
1 kvist løvstikke, skåret groft
3 fed hvidløg
saft og skal af 1 citron
25 gram blandet knust peber (hvis sort og evt. rød peber)
Bland alle ingredienserne til marinaden.
Læg kyllingebrysterne heri og mariner 4-5 timer.
Grill derefter 10-15 minutter i alt, ikke for tæt på glødelag eller
grillelement (vær sikker på at kyllingen er gennemstegt.)
Server kødet fx. med nye kartofler, kogt halvt færdige og stegt færdige på grillen sammen med kødet.