4 spsk fromage frais
let mayonnaise
hakket løg
hakkede syltede agurker
et sødt godt æble i tern
1 lille portion kogte suppehorn
karry, gurkemeje, salt, peber
lidt sennep
Rør fromage frais 0,5 % med så meget let mayonnaise, at den lige samler
og bliver glat.
Drys krydderierne i. Gurkemejen er for farvens skyld, da safran er
meget dyrt.
De resterende ingredienser og pastaen blandes i, og salaten stilles koldt
et par timer inden servering.
Smag til med karry og salt.
Kan sagtens holde sig i køleskab i 4-5 dage.
Tips: tilbehør til sildemaden