1 kanin á 1,2-1,5 kg
1 tsk salt
1 tsk peber
3-4 porrer
200 g broccoli
1 spsk kikkoman soja
150 g mild ost
½ kop sesamfrø
olie til svitsning af grønsagerne
Kaninen deles i 6-8 stykker, krydres let med salt og peber, og lægges i et velsmurt ovnfast fad.
Porrer snittes i tynde skiver, broccoli deles på langs, tomaterne skæres i små både. Grønsagerne svitses i olie et par minutter.
Bouillonen, kikkoman soja, salt og peber kommes ved.
Det hele gives et let opkog, og blandingen hældes over kødet.
Den revne ost og sesamfrø drysses over.
Fadet sættes i ovnen ved 200°C i ca. 1 time.
Serveres med løse ris eller pasta.