1 æg (kogt 8 minutter) 1 lille løg 1 spsk kapers ½ tsk colman's sennepspulver 1 ½ spsk vineddike 2 spsk olie 2 spsk vand evt. salt groftkværnet peber Ægget hakkes, løget skæres i små terninger. Alle ingredienserne røres sammen og smages til med salt og peber.