1 tsk ingefær, friskrevet
500 g kalkunstrimler
2 stk gulerødder
1 stk porrer
100 g bønnespirer
100 g nudler
2 spsk Soja-sauce
Nudlerne koges og deles.
Porrer og gulerødder skæres i strimler.
Kalkunstrimlerne svitses i den gloende wok og nudlerne, gulerod og bønnespirer tilsættes med lidt revet ingefær.
Det hele steges i kort tid evt. i lidt sesamolie og retten er færdig.