1 bakke pasta - frisk
4 kalkunschnitzler
¼ buketpersille
3 tomater
4 dl hvidvin
2 stk kalkunbacon i skiver
Schnitzlerne brunes af (1 minut på hver side) og lægges i fad med skiver af tomat.
Tilsæt hvidvin, hakkede løg og drys med persille og bacon.
Læg alufolie over, og bag i ovn i 20 minutter ved 150ºC.
Serveres med ris eller pasta