300 g kalkunbryst
75 g reven parmesan
50 g smør
4 skalotteløg
1 ds hakkede flåede tomater
½ tsk koriander
150 g broccoli
Tilbehør:
120 g langkornede ris
Kødet skæres i mindre stykker og vendes i parmesan.
Steg kødet af i panden.
Tag kødet op og kom skalotteløg i.
Steg disse letmøre og kom herefter flåede tomater i.
Kom tomat i og kog saucen let ind.
Smag til med koriander, salt og peber.
Broccoli koges letmøre og vendes i saucen sammen med de stegte kalkunstrimler.
Server med kogte ris.