½ kg hakket svinekød 8-10%
1 spsk karry
2 æbler i tern
2 hakkede løg
2 spsk tomatpuré
2 dl fløde i flaske 9%
1 knsp. stødt ingefær
Salt, friskkværnet peber
½ bdt forårsløg, snittet
Brun kødet i en gryde uden fedtstof, til kødet skiller.
Karry, æbleterninger og løg svitses med nogle minutter.
Rør tomatpureen ud i fløden og hæld det i gryden.
Smag til med ingefær, salt og friskkværnet peber.
Lad det simrer under låg i ca. ½ time.
De sidste 10 minutter tilsættes snittede forårsløg.
Retten smages til.