2 løg
2 porrer
ca. 40 g margarine eller 4 spsk madolie
3 dl løse ris
600 g hakket oksekød (eller andet kød)
1 kg snittet hvidkål (eller kinakål)
4 spsk soya
ca. 8 dl bouillon (evt. terning)
1 dåse tomapuré (ca. 100-140 g )
ca. ½ dl vand
Lidt salt og peber (der er salt i soya)
Hak løg og porrer.
Brun det i ca. halvdelen af fedtstoffet i en gryde.
Tilsæt risen og det hakkede kød og og brun til kødet har skiftet farve. Hæld blandingen over i et fad.
Brun kålen i resten af fedtstoffet, til den ser lidt blank ud.
Tilsæt om nødvendigt lidt mere fedtstof.
Bland ris og kødblanding i.
Tilsæt soya og peber. tilsæt bouillon.
Hæld blandingen i et stort ovnfast fad, eller en lille bradepande, og glat
det ud foroven.
Bland vand og tomatpuré og fordel det over retten.
Bages i ovnen ved 200ºC i ca. ¾ time.
Groft brød kan spises til.
Tips: Kan varieres på mange måder. f. eks. med merian, basilikum eller hvidløg. Med tomatskiver på toppen i stedet for puré. Med ikke brunet kål og ukogte ris. Køb snittet kål hvis det skal gå stærkt.
Retten skal være våd uden at sejle.
Retten er fryseegnet.