1 lammesteak pr. person
Marinade:
2 dl olie
4 fed knust hvidløg
1 finthakket løg
1 tsk salt
groftmalet peber
persille.
Ingredienserne til marinaden blandes.
Lammesteaken lægges i en skål evt. i en plasticpose sammen med marinaden.
Trækker i køleskab i mindst 24 timer.
Steges herefter på varm pande, serveres med ris og friske grønsager.