300 g squash
300 g gulerødder
300 g rød peber
100 g løg
300 g blomkål
200 g champignon
soyasauce
karry
1 tsk ingefær
salt
peber
500 g kalkun i strimler
Alle grønsager skæres i strimler eller tern og svitses på en pande i ca. 5 min.
Hvis grønsagerne begynder at bide i bunden, tilsættes lidt vand.
Herefter steges kødet mørt.
Det hele blandes sammen og smages til med soya og de andre krydderier.
Spis evt. ris eller pasta til, 75 g pr. person