ca. 8-10 portioner = 1 ½ dl
1 spsk sød svensk sennep, mild kryddersennep
1 spsk dijon sennep
½ spsk vineddike
½ spsk sukker
1 dl majsolie
½ bdt dild
salt og sort peber
evt. hvid peber
evt. vand
Bland sennep, vineddike og sukker, inden olien røres i i en fin stråle.
Så snart saucen begynder at blive tyk, kan olien røres hurtigere i.
Smag til med hakket dild, salt, sort og evt. hvid peber.
Rør lidt vand i saucen, hvis du ønsker den tyndere.
Server den til gravet laks.
Næringsindhold pr. dl
kj 2410, kcal 575, fibre 0, fedt 60,9g, mættet fedt 7,3g, flerumættet fedt 34,2g, P/S 4,7, kolesterol 0.
Pr. portion 1 spsk
kj 360, kcal 85, fibre 0, fedt 9,1g, mættet fedt 1,1g, flerumættet fedt 5,1g, P/S 4,7, kolesterol 0.