2 løg
2 squash
2 fed hakket hvidløg
1 spsk olie
3 tomater
salt og friskkværnet peber
100 g revet ost
Halver løgene og skær dem i skiver.
Skær squashene i skiver og tomater i både.
Svits løg, hvidløg og squash i olie i 2 min.
Kom tomaterne ved og krydr med salt og peber.
Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys ost over.
Sæt fadet i ovnen ved 200°C i ca 15 minutter, til osten er gylden
Tips: Osten kan erstattes af en håndfuld friskhakkede krydderurter.