1 kg blandede grønsager (fx. tomater, broccoli, porre, bønner, squash,
kartofler eller lign.)
8 æg
4 dl fløde eller mælk
2 dl revet ost
salt, peber
Blancher de småtskårne grønsager få min. i letsaltet vand.
Lad dem dryppe godt af og kom dem i et smurt ovnfast fad.
Pisk æg og fløde eller mælk sammen og bland revet ost i.
Krydr med salt og peber. Hæld blandingen over grønsagerne.
Sæt fadet i ovnen ved 175ºC i ca. 40 min. eller til fyldet er stift om
grønsagerne.