En lækker og mør ret.
6-800 g kalvelårtunge
kryddersmør
grønsager
Skær kødet i ca. 2 cm. tykke skiver og lav en lille lomme i hvert stykke kød.
Fyld lommerne med en god kryddersmør (Hvidløg, persille, citrontimian, og
hvad man nu kan li´)
Alternativt kan lommerne fyldes med bacon eller hakkede svitsede
grønsager.
Læg skiverne i et ovnfast fad, gerne på en bund af svitsede grønsager.
Kødet med indmad sættes i ovnen og steges ved 200°C i ca. ½ time.
Forslag til tilbehør: kartofler og/eller brød