2 dl malede nøddekerner
250 g kogte mosede kartofler
lidt revet selleri
3 æg
1 revet løg
urteekstrakt
salt, peber
halve sveskestykker/tyndtskivede æbler
Nødder, kartofler, selleri, løg, æggeblommer, urteekstrakt og krydderier
blandes.
Æggehvider piskes stive og vendes forsigtigt i.
Halvdelen af massen hældes i smurt rugbrødsform (brug bagepapir).
Æbler/svesker lægges i et lag og resten af massen hældes over.
Drysses med rasp og bages ved 200ºC i ca. 50 minutter.
Tips: Serveres med brun sauce, brune og hvide kartofler og rødkål.