2 spsk olie
1 mellemstort løg
500 g hakket oksekød
1 dåse tomater m/væde
2 spsk tomatpuré
1 mellemstor grøn peber
1 spsk chili krydderi
salt og peber
250 g pastaskaller
1 dåse røde kidneybønner u/væde
125 g reven Cheddar ost
Varm olien i en gryde, tilsæt det hakkede løg og steg indtil det bliver blødt. Kom kødet i, brun det godt, tilsæt tomater m/væde, tomatpuré, grøn peber, chili, salt og peber. Lad det simre i 15 min.
I mellemtiden koges pastaskallerne i kogende, saltet vand. Hæld vandet fra. Kom bønnerne i chiligryden og vend til sidst pastaskallerne i. Kom i et ovnfast fad og spred den revne ost over. Bag i forvarmet ovn ved 180C i 30 min.