Ca. 20 stk
¼ portion (¼ kg) butterdej (Se " Butterdej grunddej")
Pynt: perlesukker
Pensling: sammenpisket æg
Rul den færdige dej ud på et melet bord. Skær dejen i stænger ca. 2 x 10 cm.
Tril stængerne i ca. 20 cm lange pølser og form dem til kringler. Pensl med æg.
Drys sukker på et stykke bagepapir. Tryk kringlerne ned i sukkeret.
Sæt dem på plade med bagepapir. Bag ved 225º i ca. 8-10 min. Afkøl på bagerist.
Tips
Kan fryses og lunes i ovn ved ca. 150°. Frossen butterdej kan anvendes.