Anderester
Herpes de Provence
Pandekager eller butterdej
Resterne skæres i små stykker. En smule sauce koges ind med kødet, så det bliver grødagtigt. Smag til med herpes de provence.
Bruges som fyld i pandekager eller butterdejs pigroger.
Butterdej: Skæres i firkanter på 10x10 cm. Fyldet lægges midt i og dejen lukkes over midten, så det bliver trekanter. Bages i ovnen i 20 minutter ved 180 C.
Pandekager: Kan købes i supermarkeder uden sukker. Kan spises både varme og kolde.
Tilbehør:
Grøn salat, rødkålssalat eller appelsinsalat.
--