Resultat af søgning

123...

Stegeso

1 2 3 4 5

Den gode gamle madkunstner: Opskrift på madlavning i lergryder, ideel til skånsom tilberedning uden tilsætning af fedtstof. Korrekt behandling og vedligeholdelse samt tips og tricks. Ikea forhandler en fremragende stegeso.

Agerhøns i champagne i stegeso

Opskrift på fyldt agerhøne med trøffelsmør og champagnesauce. Agerhønsene marineres i champagnen med krydderurter, fyldes med trøffelsmør og enebær, og steges i ovnen med grønsager. Serveres med svampefond og konserves trøfler. Tilberedningstid: 50 min ved 200°C. Server med kartoffelmos.

Agerhøns i madeira

Agerhøns i stegeso med champignonsovs. Agerhøns fyldes med spæk, fløde og citronsaft og steger i 1 ½ time. Champignon tilføjes til skyen med madeira og krydderier. Server med ærter og pommes frites.

Agerhøns i madeira i stegeso

Opskrift på saftige agerhøns med champignon og flødesovs. Agerhønsene steges med spæk og citronsaft, inden de overhældes med fløde. Champignon tilføjes til sidst, og sovsen jævnes med hvedemel og madeira. Server med ærter og pommes frites.

Agurkegryde

En opskrift på Stegeso Römertopf med små agurker eller courgetter, tomater, løg, røget spæk, fløde og dild. Retten tilberedes i stegesoen ved 170ºC i 30-40 minutter. Jævnes med en blanding af hvedemel og fløde. Serveres med friskklippet dild.

Agurkegryde i stegeso

En opskrift på lækker stegt grønsagsret med røget spæk og dild. Nem at lave i en stegeso og perfekt som tilbehør til enhver hovedret.

And à l'orange i stegeso

Opskrift på saftig and med appelsinskal og appelsinsauce. Anden gnides med salt, peber og appelsinskal, og steges i ovnen i 2 timer. Sauce laves af appelsinsaft, vand/hvidvin og meljævning. Serveres med trekantkartofler stegt i olie eller smør.

And Bonne Femme

En lækker fransk opskrift på helstegt and med selleri, løg, bacon og salvie. Anden brunes og steges i en gryde i ovnen i to timer ved 200º. Perfekt til en hyggelig aften med gode venner og en god flaske rødvin. Kan også laves i Römertopf. Bon appétit! 🍴🍷

Auberginegryde i stegeso

En lækker grøntsagsret med auberginer, tomater, champignon og krydderier, tilberedt i stegeso i ovnen. Serveres med spaghetti.

Baeckeoffe

Baeckeoffe er en alsacisk ragout på fem slags kød, marineret i vin, med kartofler og diverse grønsager. Kødet har godt af at hvile i op til to dage inden retten laves færdigt.

Bananer, bagt i stegeso

Spændende dessert med lækker kombination af bananer, cashewnødder, ingefær og kokosmel bagt i en stegeso, så ingredienserne ikke bliver tørre.

Bankekød i stegeso

Bankekød er en klassisk dansk ret, her lavet i stegeso. Når man laver mad i en stegeso, skal der kun tilsættes en minimal mægde væske idet væsken ikke fordamper, og samtidig holder kødet sin smag.

Benløse fugle i stegeso

Benløse fugle laves som oftest på oksekød. Her laves den dog på kalveinderlår. "Fuglene" laves i denne opskift i en römertopf (stegeso), der holder på smag og saft og gør kødet dejlig mørt.

Blomkålsgratin i stegeso

Blomkål kan let laves i en stegeso. Og i denne opskrift laves gratinen endda med røget spæk og parmesan. Meget lækkert og nemt. Velbekomme.

Broget grønsagsgryde i stegeso

En lækker grønsagsgryde med blomkål, selleri, grønne bønner, tomater og rosenkål. Perfekt som selvstændig ret eller tilbehør til pølser og stegt kød. Tilberedt i stegeso i ovnen.

Budapestgryde i stegeso

Okseklump i stegeso med løg, kommen og tomatpure. Mørt kød på 1½ time ved 220ºC. Server med kartoffelmos eller spaghetti.

Bulgarsk hønsefrikasse i stegeso

Opskrift på lækker stegt poulard med grøntsager, yoghurt og fløde. Serveres med ris og en velsmagende sauce. Perfekt til en festlig middag!

Burgunderhøne i stegeso

Opskrift på Burgunderhøne: Ung høne steges i rødvin med løg, nelliker og timian. Skyen jævnes med hvedemel og serveres med ris og champignonskiver.

Butterdejslåg i stegeso

En opskrift på stegeso retter, der bliver endnu mere lækre med et låg af butterdej. Den frosne dej er nem at arbejde med og kan skabe festlige mønstre.

Bøf stroganoff i stegeso

Oksegryde med champignon, løg og fløde. Oksekød, champignon, løg svitses og bages i ovn med bouillon, tomatpuré og krydderier. Serveres med kartoffelmos.

Caribisk andegryde i stegeso

Opskrift på krydret andegryde med grøntsager og risottoris. Marinér andestrimler i krydderier, steg dem med grøntsager og lad det braisere i ovnen. Server med skiver af banan.

Champignonfilet i stegeso

En lækker opskrift på kalvefilet stegt i Stegesoen med champignon i bouillonsovs. Serveres med butterdejssnitter, flûtes, kartofler eller løse ris.

Cherry brandy souffle i stegeso

Opskrift på lækker soufflé med makroner, kirsebær og flødeskum. En skøn dessert der bages i en stegeso. Server med cherry brandy. Husk at kun bruge stegeso til søde retter.

Chili con carne i stegeso

En lækker og krydret oksesteg med chilibønner og masser af smag. Brunes og simrer i ovnen i 1 ½-2 timer. Server med løse ris og flûtes. Enjoy!

Chokoladesouffle i stegeso

Opskrift på lækker chokoladesoufflé. Smelt chokoladen sammen med fløden og jævn med smørbolle. Pisk æg og sukker, og vend chokoladedej i. Tilsæt stiftpiskede hvider, bag i stegeso og server med creme eller flødeskum. Husk at bruge en stegeso dedikeret til desserter.

Clam chowder i stegeso

Opskrift på clam chowder med muslinger, løg, gulerødder, pastinakker, blegselleri, hvidvin, grønsagsfond, krydderier og citronskal. Tilberedes i stegeso ved 190°C i 35-40 min. Server med baguette eller ris.

Culottesteg i stegeso

Opskrift på culotte stegt i stegesoen. Rids og gnid kødet med salt, steg i 1 - 1 ¼ time ved 250ºC. Jævn skyen med hvedemel og kulør. Server saucen til.

Dansk lammesteg i stegeso

Lækker opskrift på lammesteg med persille og smør, som tilberedes i en stegeso. Serveres med agurkesalat og kogte kartofler.

Dyrekølle med kirsebær i stegeso

Opskrift på stegt dyrekølle med syltekirsebær og spæk i stegeso. Køllen gnides med salt og peber, dækkes med spækskiver og kirsebær, og steges i 1 ¼ time. Serveres med ris eller kartofler.

Egns-landkøkkenets kyllinger en cocotte

En lækker opskrift på stegt poussin med grøntsager og hønsesky. Poussiner og grøntsager svitses af inden de kommes i ovnen med hønsesky-fond i en støbejernsgryde. Serveres dampende varm efter 45 minutter i ovnen.

Eisbein mit saurkraut - Flæskeskank i stegeso

Opskrift på sprængt flæskeskank med saurkraut, æble og krydderier. Skanken koges i stegeso og saurkrauten tilberedes med enebær, nelliker og løg. Serveres med melede kartofler.

Engelsk mørbrad i stegeso

En lækker opskrift på svinemørbrad med æbler og karryris. Steges i en Römertopf med løg, tomater og æbler. Risene koges med bouillon og karry for en skøn smag. Serveres saftigt og lækkert!

Engelsk æblepie i stegeso

Opskrift på æblepie med butterdej. Æbler, citron, kanel, sukker, solbærsyltetøj, rosiner og rom blandes og bages i stegeso med butterdej. Serveres med æggehvider.

Fars med fyld i stegeso

Opskrift på hakkebøf i stegeso med hårdkogte æg og bayerske pølser. Nem og velsmagende ret der steges i 1 ½ time ved 225 grader. Server med grønsager.

Farseret peberfrugter i stegeso

Opskrift på fyldte grønne peberfrugter med hakket oksekød, tomatpure og piskefløde. Steges i stegeso i ca. 1 time og serveres med spaghetti.

Fiskefileter med svampe i stegeso

Fiskefilét stegt i stegeso med kantareller, tomater og røget spæk. Serveres med hvidvinssauce og flûtes til. En lækker og nem ret, perfekt til middag.

Fiskegryde med grønsager i stegeso

En sund og velsmagende fiskeret med masser af grøntsager og krydderier. Serveres med kartoffelmos til. Let at lave og perfekt til en hverdagsmiddag.

Fiskegryde med tomater i stegeso

En opskrift på ovnbagt fisk med tomater, løg og ost. Fileterne lægges lagvis med tomater, løg og ost i en stegeso, og retten bages i ovnen i ca. 45 minutter ved 220ºC. Serveres med spaghetti.

Fiskegullasch i stegeso

En opskrift på lækker fiskegryde med løg, hvidvin og citronsaft. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag i stegeso.klar på under 1 time.

Fjerkrægullasch med ægnudler i stegeso

En lækker opskrift på ungarsk gullasch med ægnudler. Løg og hvidløg svitses i gåsefedt, hvorefter paprika tilsættes. Kødet brunes og kommes i stegeso med grønne peberfrugter, tomater og fjerkræfond. Efter 55-65 minutter i ovnen serveres retten med ægnudler og persille på toppen.

Forloren and i stegeso

Opskrift på mørbrad fyldt med svesker og æbler, stegt i Römertopf. Et lækkert og saftigt mørbradstykke med en sød og syrlig smag, serveret med en lækker sauce og tilbehør som rødkål og kartofler. Perfekt til en festlig middag.

Forloren hare i stegeso

En opskrift på hakkebøf med brun sovs og røget spæk. Farseret og stegt i stegeso. Serveres med kogte kartofler og salat.

Forloren kylling i stegeso

Opskrift på mørbrad stegt i stegeso med flødesauce. Mørbraden fyldes med persille og salt, steges sammen med smør og bouillon i stegesoen. Serveres med agurkesalat og hvide kartofler.

Fransk kalvekølle i stegeso

Opskrift på saftig kalvekølle stegt i stegesoen med rødvin og krydderier. Serveres med kogte grønsager. En lækker og nem ret til en festlig middag.

Fransk lammegryde med bønner - Cassoulet - i trykkoger

Opskrift på klassisk Cassoulet med hvide bønner, lammebov, svinekød og kogeflæsk. Kogt i trykgryde med løg, tomatpure, suppe og krydderier. Serveres med hvidløgspølse og groft rugbrød. Kan også gratineres i ovnen med brød og smør.

Fyldt ribbensteg i stegeso

En lækker ribensteg med svesker og æbler, tilberedt i stegeso. Serveres med en lækker sovs på toppen og hvide eller brunede kartofler til. En nem og velsmagende ret til en god middag.

Fyldte agerhøns i stegeso

Opskrift på fyldte agerhøns med røget spæk og lever. Farsen aflever og æg fyldes i agerhønsene, som steges i ovnen med spækskiver. Serveres med ristede champignon og kartofler eller som vildt med en fløde-jævnet sauce.

Fyldte agurker i stegeso

En opskrift på fyldte agurker med hakket oksekød og flødesovs. Agurkerne flækkes og fyldes med en blanding af oksekød, æg og krydderier, og steges i en stegesoen i ovnen. Serveres med kartoffelmos eller ris.

Fyldte auberginer i stegeso

Opskrift på fyldte auberginer med hakket oksekød, æg, rasp, fløde og tomatpure. Auberginerne fyldes med en blanding af kød og krydderier, og steges i en stegeso ved 250ºC i 45 minutter. En lækker og nem ret til aftensmaden.

Fyldte kalveruller i stegeso

En lækker opskrift på kalve roulader, lavet med kalveklump, skinke og kalvesmåkød. Serveres med en cremet sauce og dampede spinatblade og brasede kartofler.

1 2 3 4 5

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvem bliver vores næste statsminister?

Mette Frederiksen

Alex Vanopslagh

Pia Olsen Dyhr

Nicolai Wammen

Troels Lund Poulsen

Lars Løkke Rasmussen

Inger Støjberg

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Stegeso

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste