Dagens Kviz
Hvad betyder koagulering?
- Når noget koger
- Størkning af fx mælk
- Når noget blandes sammen
- Når noget skiller
Svar: Størkning af fx mælk, oftest ved osteløbe. Koagulation
er omdannelse af en flydende væske til en sammenhængende, stivnet masse, et
koagel. Blodkoagulationen gør, at blodet ikke bliver ved med at løbe fra et
sår. Ordet bruges også om proteinholdig væske, der størkner, stivner eller
bundfælder på grund af en kemisk reaktion.|