Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Resultat i kategorier

Brød/boller

... 133 134 135 136 137 138

Friske asparges med Sauce Mousseline

Sauce Mousseline, er en af de store, franske klassikere. Det er en Hollandaisesauce, som vendes med flødeskum (eller stiftpiskede æggehvider)

Fyldte schnitzler med nøddeknas - god opskrift fra alletiders madABC

Fyldt skinkeschnitzel hæver en kedelig schnitzel, til at være noget gastronomisk lækkeri. Opskriften er let og kan også laves til 1 person

Gougères - salte vandbakkelser

Vandbakkelser kan også bruges i det salte køkken. De små profiteroles er bagt med ost og kaldes gougères. De har fået lidt forskelligt fyld

Frikassé af sommergrønt

Friskhøstede grønsager har masser af smag netop nu. Den fine smag kommer til sin ret, når grønsager koges forsigtigt, og det er en god variation

Forårsruller med kålsalat

Hjemmelavede forårsruller smager skønt. Brug lidt af fyldet til en sprød salat

Fransk pie og rabarbersuppe

Denne varme pie kommer fra Alsace i det nordlige Frankrig. Retten er fyldig, så desserten er en let og forfriskende kold suppe med rabarber og is

Forloren hare og æblegrød

Ugens gæstemiddag er en dejlig forloren hare. Saucen er smagt til med lidt ribsgele og blåskimmelost, der giver den helt "rigtige" vildtsmag

Franske spiraler

Det er sjovt at bage. Her har vi sat ekstra krydderi på bagværket. Disse spiraler er smagt til med franske krydderurter - Hjemmebagt

Overraskelses boller

Det saftige fyld og de sprøde små brød garanterer altid samme glade overraskelse. Server dem så snart du har en mulighed. Festligt

Kyllingesalat med frugt

Perfekt hurtigmad fyldt med vitaminer. Med brød til bliver den en dejlig hovedret. • Bønner giver meget fiber og protein. En vinder

Krebs med dild – Astacus astacus – en delikatesse

Dem jeg har tilberedt her er frosne og kogt med dild. Man kan tø dem op og spise dem som de er. Her er min nænsomme tilberedning af dem

Fyldte lakseposer

Hurtigt og let. Småt, elegant og meget enkelt. Denne forret laver du i en håndevending, og alle kommer til at elske den

Scones med cornflakes

Bag disse lidt anderledes scones til morgenbordet, eller hvorfor ikke til teselskabet? Fyld gerne brødene med lækre bær. Godt til teen

Grønsager kogning af

Her kommer nogle gode råd om det, som er vigtigt at tænke på, når du skal koge dine grønsager

Endivesuppe varmende

En usædvanlig suppe, som smager godt og som kan kombineres med forskellige vamle retter. Skab din egen menu med suppen som forret

Broccoli- og kartoffelsuppe 2

Hvad smager bedre en kølig dag end en rygende varm skål slippe? Denne cremede broccolisuppe giver desuden masser af energi. Billig mad

Boller med All-Bran flakes

En god start på dagen starter ved morgenbordet. Prøv disse morgenboller med All-Bran flakes - dagen kan ikke begynde bedre. Fiberrigt

Grønsagssuppe klar

Dette velsmagende måltid er meget hurtigt lavet og det er enormt enkelt - suppen laver næsten sig selv. Vegetarisk

Osmanisk pande-gryde - Osmanische Pfanne

Retten har oprindelse i Kurdistan, så der må ikke komme svinekød i (Islam) og den er set i Alanya, Marmaris, Antalya i Tyrkiet

Sol over Gudhjem og en sommerklassiker

Sol over Gudhjem er et berømt dansk stykke smørrebrød. Det er varmrøget sild lagt på smørsmurt rugbrød med en lækker frisk æggeblomme

Denne postej er værtindevenlig. Den skal nemlig forberedes i god tid (1-2 dage før). Dermed kan alle nyde det skønne måltid. Retten skal serveres kold

Ovnbagt laks med rygeostecreme

Bag en hel side laks det er nem mad, når man er mange om bordet. Laksen skal trække et par timer med ristede krydderier og salt

Oksebov med tomatsauceog lækker chokoladekage

Kød, der får lov at simre i en gryde med sauce, bliver kun bedre af at være lavet i god tid. Hertil pasta eller blandet salat. Desserten er en lækker chokoladekage

Oksespid med hummus og salat

Hummus er en cremet og krydret kikærtedip, der er skøn i store wraps med salat og spid med grillet oksekød

Rodfrugter og peberrodsmos - en skøn grøn kærlighed

Brug de gode rodfrugter til en skøn grøn "kærlighed". Rodfrugter er sunde, billige og de er fulde af smag og fibre. Det er ikke svært at overskue her

Pimientos de padron-salat

Pimientos de padron er små, grønne pebre fra Spanien, som varierer i sødme og styrke. Nogle af dem er søde og nogle stærke

Lav dit eget smør

Det er sjovt selv at lave smør, og konsistensen bliver fantastisk let og lækker. Og så er det en lille opgave, som er god at inddrage børn eller børnebørn i

Lasagne med svinekød og peberfrugter

Lasagne kan varieres på mange måder med alle slags hakket kød, fileteret fisk og forskellige slags grønsager. Prøv en udgave med svinekød og peberfrugter

Lasagne med spinat og skinke

Denne lasagne er meget nem at lave, fordi der kun skal laves en sauce. Forrygende lasagne med en lækker kombination af skinke og spinat samt en cremet sauce

Luksusknækbrød

- kan købes i dyre domme i butikkerne. Men du kan sagtens bage dem selv! Nyd dem også som snack

Nemme falafler med agurkesalat

Falafler er nemmere at lave, end man skulle tro. I denne udgave skal du ikke engang forme falaflerne, men bare skære farsen ud til bjælker inden stegning

Brede risnudler med aromatisk pebersauce

Asiatisk inspireret salat med kylling og risnudler. Den krydrede ret er lækker som frokost eller let aftensmad.

Rebildboller er ligeså gode (næsten) selvom de bages i andre landsdele - måske skal de så hedde amager boller eller ...

Denne lækre og utrolig nemme porretærte kan bruges til frokosten, brunchen eller måske som let aftensmad. Server gerne tærten med en lækker grøn salat og brød.

Brandade - klipfisk

Her er opskriften på en lækker italiensk inspireret opskrift med klipfisk. Retten er super flot på tallerkenen. Perfekt aftensmad for familien eller gæster.

Braiseret oksetykkam med hvidløg og grønsager

Her serveres oksetykkam med peberfrugt og rosekål samt brød. Lækker aftensmad til hele familien. Super opskrift på simremad.

Kaninsteg med pølser

Roti de lapin avec ses petites saucisses - eller på dansk kaninsteg med pølser er en ret fra Provence i Frankrig. Her laves kaninstegen marineret i blandt andet laurbær og rødvin. Serveres med pølse.

Kantarelsuppe med hummer

Hvis du vil lave noget lækkert til gæsterne så prøv denne kantarelsuppe med hummer, som med garanti vil være et hit. Hvis du er på budget kan rejser, krebs eller jomfruhummerhaler bruges i stedet.

Forårsruller med oksekød og ingefær

Disse forårsruller lavet med ingefær, oksekød og hvidkål er lækker og forholdsvis nem aftensmad. Prøv dem med sur-sød sauce eller soyasauce som dyppelse. Og måske en rissalat som tilbehør.

Samosas, vegetarisk

Samosas er snacks, der oprindeligt stammer fra Indien. I denne opskrift laves samosaserne vegetariske men prøv også med for eksempel oksekød. Smager også dejligt i madpakken kolde.

Bayonneskinke med courgette-terrine og råkost

Bayonneskinke er opkaldt efter den franske by Bayonne. Skinekn er let saltet, røget og laves således, at der dannes en brun glasur. Hertil serveres en lækker terrine af courgetter og en råkost.

Serveres med cremet yoghurtdressing med hakket agurk og drys med dild. Disse gyroer med langtidsstegt kalkun giver dig gyldne stjerner fra hele selskabet.

Blæksprutteringe

Blæksprutteringe - eller calimarier er en typisk græsk ret. Server derfor gerne med tzatziki, et godt hvedebrød og en græsk salat. Retten er overraskende let at lave og smager dejligt.

Pandekager med kyllingelever

Disse pandekager med kyllingelever er et god bud på nem aftensmad. Anden type fjerkræslever kan også sagtens bruges i stedet for kylling. Server for eksempel med grøn salat og brød til.

Pastasalat med kyllingeboller i tomatsauce

Kødboller i tomatsauce er en klassiker og en højtelsket ret. Denne udgave er enkel og lynhurtig at lave. 20 minutter er, hvad du skal sætte af fra start til slut.

Brandade de Morue

Brandade de Morue er en slags mos af klipfisk og oliven olie som i de sydeuropæiske lande traditionelt spises om vinteren. Prøv fisken på risten brød.

Bressekylling med morkler i flødesauce

Her finder du helt bestemt en fransk inspireret opskrift. Lækker ret perfekt til gæsterne. Server med ris eller blot med morkler og godt brød. Og et glas vin.

Borsjtj med kartoffel

Der findes mange måder at lave borsjtj på - en klassisk østeuropæisk suppe, og her laves den med rødbede og kartoffel. Retten står flot på grund af rødbeden flotte farve. Perfekt aftensmad for familien

Avocado med rejer og Quesadillas med kylling

En let forret med sunde tendenser og mange familiers yndlingsret - søndagsmad

Lammebov med kommen og asparges + Rabarbersuppe

Kommenskrydret lammebov med asparges og rabarbersuppe med hindbær og Tuilles. Lammeboven krydres med kommen og steges i ovn, mens rabarbersuppen laves med rabarber, hindbær og sar. Serveres med kvarkcreme og sprøde tuilles. Energirigtige retter tilberedt på 60+ min.

... 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138

... 134 135 136 137 138

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?

Peter Hummelgaard

Jakob Engel-Schmidt

Dan Jørgensen

Jeppe Bruus

Kaare Dybvad Bek

Magnus Heunicke

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her